Blumenkohlsteak mit Tomaten und Käse. Einfaches und leckeres Rezept!

Zutaten:
Blumenkohl - 700 g.
Eier - 2 Stk.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Sauerrahm - 1 EL.
Trockener Knoblauch
Mehl - 50 g.
Den Blumenkohl bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Tomaten - 2 Stk.
Mozzarella - 200 g.
Blumenkohl 15 Minuten bei 180 °C backen.
Guten Appetit!
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