cooking vlog eps. 11
Grilled cheese and tomato soup, pumpkin cream cheese salad,
fig toast, stuffed bell peppers, fried chicken w/ tartar sauce

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Music by DimSome - Aight - https://thmatc.co/?l=78958CB0
Music by Citrus Avenue - Saltwater and Sunscreen - https://thmatc.co/?l=F81082B8
Music by You Me And The Piano - In My Bed (Music for Cats) - https://thmatc.co/?l=6FD06B0C
Music by Mr Tav - Breathing - https://thmatc.co/?l=128C5D44
Music by Damien Sebe - it's the little things - https://thmatc.co/?l=A0F18072

Welcome to another episode of 'toast ideas'.
In this video, I'm trying 5 toast recipes using fall ingredients such as pumpkin, fig, and apple.
①Fig, cream cheese, prosciutto
②Cinnamon apple, yogurt, peanut butter
③Pumpkin spice French toast
④Checkered toast w/ fig jam & cream cheese
⑤Pumpkin salad, topped with jammy egg

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Music by DimSome - Aight - https://thmatc.co/?l=78958CB0

Music by Citrus Avenue - Saltwater and Sunscreen - https://thmatc.co/?l=F81082B8

Music by You Me And The Piano - In My Bed (Music for Cats) - https://thmatc.co/?l=6FD06B0C

Music by Mr Tav - Breathing - https://thmatc.co/?l=128C5D44

Music by Damien Sebe - it's the little things - https://thmatc.co/?l=A0F18072

cooking vlog eps. 16

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Music by Citrus Avenue - Window Seat - https://thmatc.co/?l=87C83D25

Music by Mr Tav - Breathing - https://thmatc.co/?l=128C5D44

Music by Mr. Jello - A Love Note - https://thmatc.co/?l=BBD52A1A

Music by Damien Sebe - coffee shop - https://thmatc.co/?l=DA890DED

Music by Damien Sebe - it's the little things - https://thmatc.co/?l=A0F18072

Zutaten:
Blumenkohl - 700 g.
Blumenkohl in Salzwasser 2 Minuten kochen.
Knoblauch - 5 Nelken
Süßer geräucherter Paprika - 1 TL
Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Petersilie
Guten Appetit!
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Zutaten:
Champignonpilze - 300 g.
Butter - 30 g.
Pflanzenöl
Petersilie
Knoblauch
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Zutaten:
Jungkohl - 150 g.
Karotte - 1 Stk.
Paprika - 1/2 Stk.
Tomaten - 1 Stk.
Petersilie
Gurke - 1 Stk. (Durchschnitt)
Apfel - 1/2 Stk.
Rote Zwiebel - 1 Stk.
Brauner Zucker - 1 TL
Olivenöl - 4 EL.
Scharfer roter Pfeffer
Oregano
Salz
Schwarzer Pfeffer
Zitronensaft - 1 EL
Guten Appetit!

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Zutaten:
Speck - 150 g.
Knoblauch - 1 Nelke
Karotte - 1 Stck.
Kohl - 250 g.
Sojasauce - 1 EL.
Sie müssen kein Salz hinzufügen, da der Speck salzig ist.
Ei - 1 Stck.
gekochter Reis
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Stativ
Beleuchtung https://amzn.to/3sMMzGN

Zutaten:
Champignons - 500 g.
Pflanzenöl
Butter - 30 g.
Zwiebel - 1 Stk.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Knoblauch - 2 Zehen
Petersilie
Apfelessig – 1/2 EL
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Zutaten:
Champignons - 250 g.
Kartoffeln - 600 g.
Zwiebel - 1 Stck.
Butter - 20 g.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Knoblauch - 1 Nelke
Dill
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Zutaten:
Zucchini -350 g.
Salz
(Zucchini und Salz reiben, 10 Minuten ruhen lassen, um überschüssige Flüssigkeit abzutropfen)
Käse - 100 g.
Mehl - 2 EL. l.
Eier - 2 Stk.
Backpulver für Teig – 1/2 TL
Olivenöl
Im Ofen bei 200 °C 20 – 25 Minuten backen.
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Zutaten:
Hähnchenschenkel - 4 Stk.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Gewürz für Hähnchen
Olivenöl
Pflanzenöl
Die Hähnchenschenkel goldbraun braten, etwa 5 Minuten pro Seite.
Butter - 20 g.
Knoblauch - 2 Nelken
Sahne - 200 g.
Wasser - 50 g.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
30 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
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Zutaten:
Reisnudeln - 60 g.
Reisnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 4 Minuten ziehen lassen.
Soße:
Brauner Zucker - 1 TL
Koriander
Sojasauce - 3 EL.
Reisessig - 1 EL
Olivenöl - 2 EL.
Knoblauch - 1 Nelke
Paprika - 1 Stck.
Gurke - 1/2 Stck.
Karotte - 1 Stck.
Petersilie
Sesam - 1 EL
Nach Geschmack salzen
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Zutaten:
Hühnerbrust - 500 g.
Senf - 1 EL
Geräucherter Paprika - 1/2 TL
Trockener Knoblauch - 1/2 TL
Salz
Schwarzer Pfeffer
scharfe Tabasco-Sauce
Honig - 1 EL.
Olivenöl
30 Minuten bei 200°C backen.
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Zutaten:
Kartoffeln - 1300 g.
Kartoffeln in Salzwasser 3 – 4 Minuten kochen.
Champignons - 500 g.
Pflanzenöl
Butter - 15 g.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Oregano
Schwarzer Pfeffer
Sahne - 100 g (Fettgehalt 30 - 33 %)
Parmesankäse - 50 g.
Form 24 * 24, Form mit Butter einfetten.
30 Minuten bei 180°C backen.
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Zutaten:
Blumenkohl
Pflanzenöl
Butter - 15 g.
Den Blumenkohl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa 3 bis 4 Minuten goldbraun braten.
Champignons - 500 g.
Zwiebel - 1 Stk.
Pflanzenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Sauerrahm - 100 g.
Wasser - 50 g.
(Ausreichend Pilzfüllung für ca. 4 Blumenkohlsteaks)
Mozzarella-Käse - 100 g.
15 Minuten bei 180°C backen.
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Zutaten:
Lachs - 300 g.
Salz
Pflanzenöl
Butter - 30 g.
Orangensaft – 1/2 Orange
Zitronenschale
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Zutaten:
Kartoffeln - 400 g.
Salz
Hühnerbrust - 300 g.
Zwiebel - 1 Stck.
Salz
Schwarzer Pfeffer
süße Paprika
trockener Knoblauch
Ei - 1 Stck.
Mehl - 1 EL
Tomaten - 2 Stk. (klein)
Mozzarella für Pizza - 100 g.
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Zutaten:
Salatblätter
Rote Zwiebel - 1/2 Stk.
Tomaten - 150 g.
Paprika - 1/2 Stk.
Gurke - 1/2 Stk.
Schwarze Oliven - 50 g.
Feta-Käse - 80 g.
Zitronensaft – 1/2 Zitrone
Oregano – 1/2 TL
Salz
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl - 4 EL
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#Kartoffeln #Pilzen #KartoffelnmitPilzen
Zutaten:
Hähnchenschenkel - 4 Stk.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Trockener Knoblauch - 1 TL
Süßer Paprika - 1 TL
Sojasauce - 2 EL.
Butter - 20 g (geschmolzen)
Ketchup - 1 EL
Kartoffeln - 500 g.
Pilze - 200 g.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Oregano
Trockener Knoblauch - 1 TL
Olivenöl
40 Minuten bei 190 - 200 °C backen
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